over Chocobolic

Chocobolic is een ambachtelijke chocolaterie waar onder meer pralines, truffels, figuren, pronkstukken,... gemaakt worden.
Voor elk van onze bereidingen maken we gebruik van 100% verse ingrediënten, liefst uit eigen streek.

Bij Chocobolic kan je zowel terecht voor traditionele producten als de meer avontuurlijke varianten.
Iedereen vindt bij ons zijn gading: zowel jong als iets minder jong.

over Katleen

Achter Chocobolic staat Katleen Vanderlinden (30).

Chocolade heeft haar altijd al geboeid.
Als kind vroeg ze haar al af:
"Hoe maakt men toch zo'n paasei?"
"Hoe kan het dat een sinterklaasfiguurtje hol is?"

Tijdens haar opleiding als kok aan de hotelschool Spermalie te Brugge leerde ze experimenteren met smaken en tijdens haar opleiding tot chocolatier bij Syntra vond ze eindelijk het antwoord op al haar vragen.

Fier als een pauw kijkt ze nu toe als er kinderen gefascineerd staan te kijken naar haar ingekleurde sinterklaasfiguren of hoe fijnproevers genieten van haar assortiment pralines.